Après une maîtrise d’histoire à l’université de Paris 1 et un diplôme de muséologie de l’Ecole du Louvre, Adeline Rabaté intègre en 2009 l’Institut national du patrimoine en spécialité Monuments historiques et Inventaire. En tant que conservatrice des monuments historiques, puis conservatrice régionale des monuments historiques en Limousin puis en Nouvelle-Aquitaine, elle suit particulièrement les protections au titre des monuments historiques, les restaurations des édifices et des objets protégés, les questions de déontologie de la restauration, ainsi que les sujets budgétaires et d’organisation.